Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais
Salles conserve de nombreuses traces de son antique splendeur : vestiges gallo-romains, prieuré clunisien , église du XIe siècle , cloître du XIIe siècle ((galerie de colonnades) , chapitre du XVIIIe siècle avec jardin et maisons de chanoinesses.
Quant au village d’Arbuissonnas, il conserve une église enclavée à l’intérieur d’un ancien prieuré dépendant de l’abbaye d’Ainay.
Ces deux villages ont été réunis en 1976 pour ne former qu’une seule commune : Salles-Arbuissonnas en Beaujolais , seule commune à avoir la totalité de son vignoble en appellation Beaujolais Villages.
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Cuisine traditionnelle
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